Además de interpretar personajes como ‘El Norteño’ o ‘El Compayito’, descubrimos otra cualidad de Edson Zúñiga: es un excelente barman.
Nos reunimos con él en La Cantina de los Remedios para platicar de sus nuevos proyectos y terminamos sorprendidos de lo bueno que es para preparar bebidas.
Tan sólo necesito poco ingredientes para hacer una Margarita de melón que, verdaderamente, nos encantó a todos los presentes.
Aquí te dejamos con su receta.
Lo primero es cortar el melón en pedazos para que pueda licuarse mejor.
Agregar a la licuadora hielos, mezcal, jarabe y trozos de melón hasta lograr la consistencia ideal.
Escarchar una copa para margarita con sal y un poco de chile piquín: decorar con un pequeño trozo de melón.
Vaciar la mezcla directo de la licuadora sobre la copa.
¡A disfrutar!