Pancho Barraza y su exquisita arrachera

Además de todas las indudables cualidades musicales que Pancho nos ha demostrado, ahora nos sorprende con una deliciosa arrachera a la que bautizó con su nombre y que a decir verdad, ¡quedó buenísima!

Aquí los ingredientes:

• Cebolla
• Aguacate
• Chile de árbol
• Saborizantes
• Chorizo español
• Tortillas de harina
• Queso
• Corte de arrachera de 360 gramos

Preparación:

1. Picar la cebolla
2. Partir el aguacate (y si se te antoja sólo, pues ni hablar, a probarlo pero guarda un poco para los tacos o el guacamole)
3.  Elegir los mejores cortes de carne y colocarlos en la parrilla junto con chiles, el chorizo y las quesadillas de queso
4.  Una vez que todo esté bien cocido y la carne, al tiempo que se prefiera, no hay nada más que decir que: ¡Provecho!

¡A disfrutar!