Roberto Jr, el cantante de la exitosa canción “El coco no”, nos acompañó al centro de la Ciudad de México, al restaurante Bakko´s, donde agarró el mandil y nos confesó que es un hombre muy hogareño, así que decidimos comprobarlo poniéndolo a hacer crepas, una sencilla y deliciosa receta que todos podemos hacer en casa.
Esto es lo que necesitas hacer…
Huevos
Harina
Leche
Vainilla
Sal
Mantequilla
Chocolate
En un tazón mezcla la harina, dos huevos y comienza a batir. Después agrega la vainilla y la leche hasta que adquiera una consistencia suave. Cuela la masa para que quede sin grumos. Derrite mientras la mantequilla en el sartén y luego vacía la masa hasta dejar una capa delgada que se cocine a fuego muy lento para no quemarla. Cuando estén listas rellénalas con lo que quieras, puede ser fruta o crema batida. Luego decóralas con el chocolate y… ¡listo!