Edwin Luna y un buen lomo
Edwin Luna, vocalista de La Trakalosa nos demostró que además de cantar, sabe cocinar y muy bien. Nos invitó a cocinar una delicia: Lomo en salsa de vino tinto con arándanos. Este video te puede interesar Sólo de ver las fotos, seguramente se te antojará. Revísalas en nuestra galería. Aquí el paso a […]
Edwin Luna, vocalista de La Trakalosa nos demostró que además de cantar, sabe cocinar y muy bien. Nos invitó a cocinar una delicia: Lomo en salsa de vino tinto con arándanos.
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Sólo de ver las fotos, seguramente se te antojará. Revísalas en nuestra galería. 
Aquí el paso a paso:
– Para el gravy: poner a fuego lento el vino tinto, aceite de oliva y agregar miel hasta conseguir una jalea. Añadir los arándanos y espolvorear un poco de pimienta. Dejar reposar
– Para el puré de zanahoria: cocer la zanahoria, cebolla, papas y ajo
– Para las espinacas: asarlas en una sartén con cebolla, sal y pimienta al gusto
– Asar la carne hasta darle un el punto deseado de cocción
– Tomar un poco de puré de zanahoria para servir en el plato como guarnición
– Servir la carne y bañarla con el gravy
– Decorar con esponacas y… ¡buen provecho!
