Nuestros sitios
Compartir
Suscríbete al NEWSLETTER

¿Por qué tamales el día de la candelaria?

Por: Estefani Escobar 02 Feb 2022

¿Por qué tamales el día de la candelaria?
EN MéXICO ES UNA TRADICIóN COMER TAMALES EL DíA DE LA CANDELARIA.

Los tamales no pueden faltar el Día de la Candelaria, son una costumbre arraigada en México que viene desde la época de la Conquista.

El por qué se comen tamales el Día de la Candelaria es el misterio que nos inunda cada año y es que todo buen mexicano en cuanto llega el 2 de febrero, ya está listo para probarlos en compañía de un buen atole o un cafecito de olla.

Hoy buscamos resolverlo y degustar este delicioso platillo mexicano con más ganas que nunca. Comencemos con el cómo llegó esta celebración a México.

Este video te puede interesar

Cando los españoles introdujeron el cristianismo al país encontraron que la fiesta de los tlaloques (en honor a Tláloc, Dios de la lluvia) coincidía con el Día de la Candelaria. Los pueblos indígenas celebraban el inicio del ciclo agrícola y lo hacían preparando tamales.

Tamales, Día de la Candelaria

Tamales humeantes el Día de la Candelaria. Foto: Unplash

Te puede interesar: Ana Bárbara se emborracha con El Fantasma

Carmen Anzures, especialista en Antropología Médica, aseguró que antes de la Conquista en Mesoamérica se comían diferentes tipos de tamal, según su relación con el ciclo agrícola. Entre los que estaban los elaborados con hierbas semiamargas (como penitencia o ayuno) que eran para la petición de lluvia, tradición que aún sobrevive en algunas comunidades rurales del centro y sur del país.

Información que respalda el Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas (INPI) al afirmar que algunos pueblos de la República Mexicana, aún bendicen las mazorcas el 2 de febrero. Creen que este día todo se purifica y así este grano servirá como semilla para el próximo año.

Ahora se acostumbra que a la persona que le salió ‘el niño’ en la Rosca de Reyes del 6 de enero, es quién tendrá que preparar o comprar los tamales para toda la familia.

¿Cuáles son tus favoritos? Hay tanta variedad y todos están buenos que es difícil elegir.

 

Te recomendamos
Estefani Escobar
Estefani Escobar Editora Web Lic. en Periodismo con 13 años de experiencia en los medios de comunicación, impresos, televisión y digitales; nueve de ellos en la fuente de espectáculos y regional mexicano. 2 años 8 meses como Editora Web en Soy Grupero. Antes de eso estuve como CM en TVNotas, Guionista el programa *Corazón Grupero*, Asistente en el mesa de Redacción de Diario Basta!; Editora Web en La Razón de México, CM en TV Azteca y Asistente de Producción en Bandamax.
Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descargable
Descarga AQUÍ el especial CHIQUIS con más amor que nunca. ¡Descárgalo GRATIS!
Suscríbete al Newsletter
¡SUSCRÍBETE!